昨日在朋友家中的花盆採了一株野薑花
想仔細拍拍葉片的構造
因為維管束植物簡誌中提到野薑花的葉片
葉互生，二列或稀螺旋排列（台灣），基部具鞘，具葉舌
拍完照片後用葉片做了一個野薑花粽
這個粽子只有5公分大小—是個迷你粽↑
除了迷你之外還是個假粽子–裡頭包了碎紙機裡的紙屑↑
朋友家採回的野薑花–但沒有花! 不過可以用來補拍葉片的構造
葉舌–褐色膜狀↑
是葉鞘的延伸，可使葉向外傾斜伸出，有利于接受陽光，,可防止昆蟲、病菌、雨水等進入葉鞘筒内
拆下葉片—看葉舌與葉鞘↑
葉鞘內的螞蟻是剝開葉片後才跑進去的
不然牠們都一直被隔離在葉舌外面
拆下三片葉子–可見葉身, 葉舌, 葉鞘及包裹於葉鞘內圓柱狀的莖↑
葉互生↑
可見葉身–葉舌–葉鞘↑
圖中 : 1.葉身 2. 葉鞘 3.葉舌 ↑
葉身之反面與正面↑
葉鞘挺長的! –佔了整片葉子長度的一半左右↑
放把捲尺量量尺寸↑
不過野外生長的葉片應會大許多,這樣才可包個大大的野薑花粽
我喜歡竹葉粽
嘴饞時會在家中自己包粽子—不一定是在端午
這粽子是真的!
裡頭包著我們新竹北埔粽子裡特殊的配料
有豬肉, 豆乾, 蘿蔔乾, 香菇, 蝦米…
這種粽子要回老家才能吃得到
–離家鄉太遠了,只好自己動手做!
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本集主題植物
中文名：野薑花 英文名：Butterfly Ginger，Ginger Lily，Butterfly Lily， Garland Flower 學 名：Hedychium coronarium Koenig 科 名：薑科（Zingiberaceae）
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